竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的(de)。关(guān)于(yú)竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹(zhú)荪(sūn)多久可以(yǐ)煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的(de)知识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右10根虫草泡8斤酒合适吗，一斤酒放多少冬虫夏草泡合适。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮(zhǔ)之(zhī)前先用淡盐(yán)水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端(duān)，同时要去除(chú)竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留(liú)茎(jīng)部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所以需要(yào)沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以(yǐ)吃，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法(fǎ)其实(shí)也不难，只要把它比较难(nán)清理的地方都(dōu)要注意去洗干净(jìng)就好了(le)，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷(shuā)去(qù)刷，只要(yào)能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入(rù)水槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切除根部(bù)粗老的部分(fēn)，切口保(bǎo)持(chí)圆滑平(píng)整，并剥(bō)除(chú)笋(sǔn)箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却又不烂、能够(gòu)撕开(kāi)为(wèi)止，这(zhè)时(shí)候就要(yào)立即(jí)把(bǎ)它(tā)捞起来，然后用冷水冷却，冷却的(de)时候务必(bì)要(yào)做(zuò)到彻底的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水(shuǐ)还是热(rè)水(shuǐ)泡(pào)

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热(rè)水都(dōu)是(shì)可以用(yòng)来(lái)泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区(qū)别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时(shí)间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)短，建议可以(yǐ)根据个人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是需要(yào)注意(yì)的(de)是不建议(yì)用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合(hé)适的，而且浸泡的时间也不(bù)宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所含的营养物(wù)质(zhì)，导致(zhì)竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其中的(de)氨基酸符合人体所(suǒ)需(xū)要的氨基(jī)酸(suān)比(bǐ)例，食用后可以为人体补充(chōng)多种营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，能够维持人(rén)体组织器官(guān)的(de)正常生理功(gōng)能(néng)，并促进人(rén)体的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性(xìng)，食用后能(néng)够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作(zuò)用(yòng)，因此对于一(yī)些因为肺(fèi)气(qì)上行、肺气亏(kuī)虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以适当地(dì)吃一些(xiē)竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘(gān)、微苦，偏(piān)凉性，食(shí)用后可以有效地降低人体内的(de)热气，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为体内(nèi)火气(qì)过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性10根虫草泡8斤酒合适吗，一斤酒放多少冬虫夏草泡合适质偏寒(hán)性(xìng)，食用后(hòu)会对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此在吃的(de)时候一定要适量食(shí)用(yòng)，而且对于(yú)一(yī)些本(běn)身脾胃比较(jiào)虚(xū)寒的人(rén)群来(lái)说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃情(qíng)况(kuàng)来决定少(shǎo)吃或不吃，以(yǐ)免(miǎn)食用(yòng)后(hòu)出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食(shí)用后容易出(chū)现过(guò)敏的症状，因(yīn)此对于一(yī)些过敏体(tǐ)质的人群来说，在食(shí)用竹荪之(zhī)前最好是先(xiān)做(zuò)好过敏源测试(shì)，确(què)定不过敏后方(fāng)可继续(xù)食(shí)用，以免出现(xiàn)身体(tǐ)不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含(hán)有丰富(fù)的营养物(wù)质，可以补充(chōng)人体(tǐ)所需(xū)要的(de)能量。

　　二(èr)、具有明显的防(fáng)病作用和机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持(chí)钾钠的平(píng)衡。

　　四、含(hán)有丰富(fù)的(de)微量元(yuán)素，维持人体正常的(de)新陈(chén)代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的(de)促进(jìn)肠胃(wèi)的运动，在一定(dìng)程(chéng)度上提高机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将(jiāng)干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一(yī)部分，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃(chī)？

　　干片烹饪(rèn)前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是(shì)竹(zhú)荪香(xiāng)气集中的区(qū)域)要去掉，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时(shí)间(jiān)越(yuè)长，味(wèi)道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品(pǐn)含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水(shuǐ)化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和不对称糖度(dù)丰(fēng)富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖(táng)等(děng)。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分(fēn)可以补(bǔ)充(chōng)人体必需的营养元素(sù)，增(zēng)强(qiáng)人体免疫力和抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗(liáo)中的上品，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节(jié)中(zhōng)老(lǎo)年人的血(xuè)糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖分具(jù)有显(xiǎn)著的调节机(jī)体和预防(fáng)疾病的作用，因(yīn)此越来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方(fāng)必须(xū)清(qīng)理，清理不(bù)了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者(zhě)其他专用(yòng)工(gōng)具(jù)刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了(le)。

　　比较实用的解(jiě)决(jué)方法是去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部(bù)又粗又老的部分(fēn)去(qù)掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋(sǔn)皮剥下(xià)来(lái)。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞(lāo)出来，然(rán)后用冷水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定(dìng)要保证完(wán)全(quán)冷(lěng)藏，否则太(tài)阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易造成熟后松散变质的情况(kuàng)。

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